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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 03/21のツイートまとめ

      syokuzaihyakka

      ソコイトヨリ/底糸縒https://t.co/4KZp9pia9Q イトヨリダイの近縁種で外見だけでなく食味も似ていて上品な白身で美味しいです。主に西日本での底引き網漁で獲れますが、漁獲量はあまり多くはなく、ほとんど産地で消費されていて値も安くコスパが良い魚です。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/ko43VgFlET
      03-21 15:02

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