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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 11/13のツイートまとめ

      syokuzaihyakka

      https://t.co/GQrkYvKPJe黒大(くろだいこん):ヨーロッパの品種で表面の皮は墨を塗ったように真っ黒ですが、中は一般的安大根とそう大きな違いは無く真っ白です。水分が少なく辛み大根のような肉質です。皮は硬めですが剥かずに色を活かしたいですね。食材百科に写真を追加し更新しました。 https://t.co/VxsaOWoPmE
      11-13 22:47

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