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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 10/06のツイートまとめ

      syokuzaihyakka

      https://t.co/nhYuTn4ArQエゾイシカゲガイ:覚えにくい名前ですが、石垣貝と聞き違えられ、それが通称になっていたりします。トリガイに似ていますが肉厚で食感や甘味が強く非常に美味な貝です。東日本大震災で被災した陸前高田のみで大規模養殖されています。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/o38kW7nmZQ
      10-06 17:35

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