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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 09/05のツイートまとめ

      syokuzaihyakka

      https://t.co/sKjaanJ8eyシマセトダイ:イサキ科ヒゲダイ属の魚で、漁獲量が極めて少なく市場にはまれにしか出回らないちょっとレアな魚です。味はヒゲダイの親戚だけあってクセや臭みのない白身の魚で、イサキにも似た綺麗な血合いで旨みが多く美味しい。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/sCshwdiaWa
      09-05 18:12

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