「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 06/09のツイートまとめ

      syokuzaihyakka

      https://t.co/OmSai09EVIチダイ/血鯛:ハナダイとも呼ばれる40㎝程の鯛でエラブラの縁に血が滲んだような赤い部分が目印。身は少し水分が多くマダイよりも柔らかいですが、クセや臭みの無い上品な味でマダイと同じように色々な料理に使えます。食材百科に写真と解説と食べ方などを追加しました。 https://t.co/dPuohd6cEs
      06-09 14:09

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