「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 09/18のツイートまとめ

      syokuzaihyakka

      https://t.co/ehZ6aJQOzo石鯛(イシダイ):磯釣りでは「磯の王者」とも呼ばれ憧れの存在ですが、食材としても高級魚として扱われ、活け物や活〆物はほとんど料理店向けとなります。刺し身は歯ごたえがあり激うま! 食材… https://t.co/C0tSIh00Hz
      09-18 14:37

      https://t.co/fviS61bwaYオーロラ:今旬を迎えている早生種の洋梨です。地色の黄緑が黄金色に変わってきたら追熟完了で食べ頃となり、滑らかな舌触りと芳醇な洋ナシ特有の香りが楽しめます。食材百科に写真を追加し更新… https://t.co/pMa7k8wzpu
      09-18 09:28

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