「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 05/02のツイートまとめ

      syokuzaihyakka

      https://t.co/2zEImI4G6Nコノシロ:小さいものはシンコやコハダとして江戸前握りではお馴染みですね。成長したコノシロは身は白身でとても美味しいのに小骨の多さが難点。酢で締めて柔らかくするか、骨切りして食べやすく… https://t.co/fS2DTl1INt
      05-02 13:49

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