「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 02/17のツイートまとめ

      syokuzaihyakka

      更新:野沢菜:信州の「野沢菜漬け」で有名な漬け菜で、天王寺蕪がルーツという言い伝えが残っていますが、現在では西洋系のカブの一種とされています。食材百科に写真と解説を追加しました。http://t.co/4gzkp5qOFv http://t.co/RzO76KVviw
      02-17 20:25

      更新:ナガイモ:代表的なネバネバ野菜のひとつですね。長芋に含まれている「ディオスコリン」という成分にはインフルエンザウイルスを抑える働きがあるそうです。食材百科に写真を追加し更新しました。http://t.co/neHrhGgwVn http://t.co/XI2WH5U4XL
      02-17 16:12

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