「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 旬:ニラ:ニラが美味しい旬の時期って知ってますか? これからなんですよ

      旬:ニラ:ニラが美味しい旬の時期って知ってますか? これからなんですよ

      徳島県のハウス物ニラの出荷が旬を迎えているという記事が出ています。

      そう

      ニラがおいしい旬の時期はこの春先から春に掛けてなんです。

      通常ニラは同じ株から数回収穫できるのですが、この時期、初めに出た新しい葉は柔らかく、香りも強くておいしいんです。

      ニラは価格も手頃で栄養価も非常に高い野菜なので

      色々な料理に使いたいですね。



      ニラの出荷、旬迎え盛ん 阿南のビニールハウス
      2013/03/02 14:29 【徳島新聞】
      http://www.topics.or.jp/localNews/news/2013/03/2013_13622021527753.html


      ニラ:旬の野菜百科
      http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/nira.htm
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