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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 旬:イカナゴ:宮城でもイカナゴ初水揚げ 放射性セシウムは下限未満

      旬:イカナゴ:宮城でもイカナゴ初水揚げ 放射性セシウムは下限未満


      宮城県女川でイカナゴの初水揚げがあったというニュースが出ていました。

      この地方でこの時期に獲れるイカナゴは瀬戸内や伊勢湾などのシンコと呼ばれる稚魚とは違い

      体長は20センチ程に成長したメロウドと呼ばれるものです。


      三陸に春の訪れを告げる魚として古くから親しまれてきている魚ですが、

      昨年は福島第1原発事故に伴う風評を懸念し、漁業者が仙台湾での漁を自主的に見合わせたとのことです。


      今年からまた漁が始まり一安心ですね。



      ぴちぴち躍る春 宮城・女川で2年ぶりのメロウド水揚げ
      2013年03月02日土曜日【河北新報】
      http://www.kahoku.co.jp/news/2013/03/20130302t15013.htm


      イカナゴ:旬の魚貝百科
      http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/ikanago.htm
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