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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      • 更新:リンゴ:無袋栽培のサン金星 外見は悪くとも味は絶品

      更新:リンゴ:無袋栽培のサン金星 外見は悪くとも味は絶品


      サン金星リンゴ


      このリンゴ どう思いますか?

      先日、京都伊勢丹で見つけたリンゴなんですが

      6個で500円でお釣りがあったくらいの手頃な価格でした

      見栄えがこんなのだからなのでしょうね・・・・



      実はこのリンゴ 「金星」なんです。

      金星と言えば普通は綺麗な肌で美しいクリーム色のリンゴです。



      で、今回のものは同じ金星でも、袋掛けせずにお日様に当たって育った「サン金星」なんです。

      並べるとこんなに違います

      サン金星リンゴ




      まるで人の肌みたいじゃないですか??

      日に当てず色白のもち肌と 太陽いっぱい浴び過ぎてシミだらけになった肌・・・みたいな



      ところが

      食べてみると これが驚くほど美味しい!!!




      とっても甘く、以前食べた究極の蜜入りリンゴとして知られる「こみつ」に匹敵するくらいの甘さ

      酸味が感じられないくらいの甘味にびっくり

      こんなことならもう一袋買っておけばよかったと後悔したほどです。

      サン金星リンゴ



      サン金星はたっぷり日に当たることで外皮は果点が濃くなり、サビも沢山出てきますが、

      栄養成分や甘味はたっぷりと作られて蓄えられているんです。

      一方、有袋の金星は箱入り娘のお嬢様といった感じです。



      人もリンゴも 外見にとらわれていてはいけませんね・・・・

      食材百科に沢山の写真を追加し、解説を更新しました。


      リンゴの品種 金星:旬の果物百科
      http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/apple-Kinsei.htm
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