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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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      更新:ラディッシュ:ラディッシュにもいろいろあるんです 白いラディッシュも

      ラディッシュ

      サラダに加えるととても綺麗で、味のアクセントにもなるラディッシュ

      ラディッシュというのは英語で、そもそも「大根」を指す名詞なんです



      でも、日本では上のような小さく丸いものを指す名称として浸透していますね


      でも、その仲間にこんな白いものもあるんです

      ラディッシュ

      ちっちゃな大根?小根?みたいな可愛いラディッシュです

      でも、家庭菜園などで作られるミニダイコンとは趣が違います

      こちらがミニダイコン

      ミニダイコン

      青首大根をそのままちっちゃくした感じですね


      で、こちらが白いラディッシュ

      ラディッシュ



      色々なラディッシュも 時々使い分けてみると食卓が楽しくなります

      ラディッシュ

      旬の食材百科に写真と解説を追加しました


      ラディッシュ:旬の野菜百科
      http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/radish.htm
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