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更新:梨:冬に美味しい 大玉の愛宕梨 旬に入りました
掲載カテゴリ :
Fruit-果物
更新:梨:冬に美味しい 大玉の愛宕梨 旬に入りました
大玉で知られる愛宕梨
大きいものだと2キロを超えるものもあるそうです。
梨の中では最も晩生種で、11月中ごろから収穫が始まりますが、
収穫したてのものは酸味が強く、貯蔵して熟成させた後に出荷されます。
なので、これからが丁度食べ頃の美味しい旬です。
さらに、この愛宕梨は貯蔵性がよく、年明けの春まで出回り、
お正月向けのおつかいものとしても人気があります。
旬の食材百科に写真と解説を追加しました。
愛宕梨:旬の果物百科
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/nashi-Atago.htm
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