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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 旬:ニンニク:新ニンニクが美味しい旬です。この時期をお見逃しなく

旬:ニンニク:新ニンニクが美味しい旬です。この時期をお見逃しなく



ニンニク:旬の野菜百科
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/ninniku.htm



安い中国産のニンニクが沢山出回っていますが、安心安全を考えるとちょっと高くても国産の物を選びたいですね。
そんな国産物のニンニク、そのほとんどが5月中旬から今頃にかけて収穫されます。

収穫された物は長期保存用にしっかりと乾燥させて貯蔵されるものと、少し乾燥させてすぐに出荷されるものがあります。このすぐに出されるものが新ニンニクと呼ばれるもので、とてもみずみずしく美味しいんです。

旬の新にんにくを丸ごと楽しんでみてください。

旬の食材百科のニンニクのページを、内容と画像を追加し更新しました。

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