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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 06/29のツイートまとめ

syokuzaihyakka

フエフキダイhttps://t.co/5oyEjT8k3Q一般家庭では産地でない限りなじみがない魚ですがクセや臭みのない白身で、大型のものは脂も含み旨味も多く美味しい魚です。数が獲れないこともあり主に飲食店に卸されています。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/UKcX6EddoR
06-29 20:51

万願寺甘とうhttps://t.co/CthY4TS6XU「万願寺とうがらし」は大きな甘とうがらしの総称として使われていますが、本場の京都舞鶴を拠点として出荷されているものは種も違い「万願寺甘とう」として出荷され、GI(地理的表示)マークもつけられています。食材百科に写真を追加し更新しました。 https://t.co/A11cE6a2sX
06-29 11:53

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