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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 12/24のツイートまとめ

syokuzaihyakka

ラディッキオ・ロッソ・ディ・トレビーゾ・プレコーチェRadicchio Rosso di Treviso Precocehttps://t.co/hB1D8cH2rZチコリーやトレビスと同じキク科のイタリア野菜で、「プレコーチェ」は「早生」を意味し、「晩生」は「タルディーボ」と呼ばれています。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/2ruUYhKRZp
12-24 10:56

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  • 12/23のツイートまとめ

syokuzaihyakka

「いろどり」リンゴhttps://t.co/Rb2UHx3HJC長野県中野市の吉家一雄氏が「紅玉」と「ピンクパール」を交配し育成した果肉が赤いリンゴ。2018年に品種登録されたばかりの新品種です。果肉はしっかりとした硬さがあり強い甘味と程よい酸味が楽しめます。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/n3e8dCSR52
12-23 17:37

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