syokuzaihyakka 緑竹（りょくちく）の下ごしらえと刺身を動画で紹介しています。https://t.co/rrNtEUojEY
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緑竹（りょくちく）筍https://t.co/ezjHRAPSA1台湾から導入された夏が旬の珍しいタケノコです。竹やぶに生えるのではなく、株を畑に植え付けて栽培するそうです。アクが少なく生のまま食べると梨のような食感でほんのり甘いです。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/lv3CsIOwBV
09-09 21:16
「旬の食材百科」話のネタ
ここでは食材に関するＮＥＷＳや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。
