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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 05/11のツイートまとめ

syokuzaihyakka

マガレイhttps://t.co/ue649ODHFX 漢字で「真鰈」と書くように、カレイの中でも総菜魚として広く親しまれてきた種で、身はカレイらしい風味以外はいやなクセや臭みのない白身で身離れもいいです。ただ、脂は少なく焼くと身が締まりやすいかも。食材百科に写真と解説や料理のページを追加しました。 https://t.co/B9LseFJCc0
05-11 20:26

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