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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 12/20のツイートまとめ

syokuzaihyakka

https://t.co/SSRfZFQhSS秋田紅あかり:秋田県の果樹試験場で育成された自然交雑種のリンゴで、2002年にデビューして以来、秋田県のみに栽培が限定されています。果皮は明るい赤で果点がやや大きく、浮き上がって見えるのが特徴的で酸味が少なく甘いリンゴです。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/Jno3Vhd5Zu
12-20 22:25

https://t.co/Bl0cTJIeWpマテガイ:一般的にマテガイとして市場に並ぶものには本種のマテガイの他、オオマテガイなどがあります。あさりほど貝の風味は強くないですが臭みやクセがなく、ワタにも苦味はあまりなく美味しい貝で、殻が薄く歩留まりもいいです。食材百科に写真と解説をつかしました。 https://t.co/mVNsNuvtAE
12-20 14:07

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