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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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syokuzaihyakka

https://t.co/Cy01lPyOGTソデイカ:胴長80cm20Kgにもなる食用となるイカの中では最大級で、回転ずしに使わているなど一般に広く利用されています。高鮮度の状態では食感が良いだけで味が薄く、一晩寝かせるか一度冷凍すると甘みが出て美味しくなります。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/kejSAYQUYb
11-11 08:25

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