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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 09/18のツイートまとめ

syokuzaihyakka

https://t.co/9UR406C9mwオオサガやサンコウメヌケ:スーパーなどに並ぶ「赤魚」とは近縁種ですが、メバル属の中でも大型で、メヌケと呼ばれる中でも特に味が良く、わずかしか獲れない超が付く高級魚です。脂を含んだプリップリの白身は煮ても焼いても絶品! 食材百科に色々な調理例も載せています。 https://t.co/qa5xPHW86S
09-18 13:24

https://t.co/eaZYWgWgtUオオサガやサンコウメヌケ:スーパーなどに並ぶ「赤魚」とは近縁種ですが、メバル属の中でも大型で、メヌケと呼ばれる中でも特に味が良く、わずかしか獲れない超が付く高級魚です。脂を含んだプリップリの白身は煮ても焼いても絶品!食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/qxZ0x3gA0Z
09-18 13:18

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