「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 07/05のツイートまとめ

syokuzaihyakka

ロウニンアジを三枚におろし、さく取りするまでの流れを動画でもアップしました。ロウニンアジをさばく https://t.co/whzNOQU69o @YouTubeさんから
07-05 21:33

https://t.co/rf8mEHW7Usロウニンアジ/浪人鯵:ガーラとも呼ばれるほか、釣りの世界ではGT(ジャイアント・トレヴァリー)とも呼ばれています。成長すると160cmを超える大きな魚ですが、食べ頃のサイズは3.5~5Kgのもので、良い感じに脂がのりとても美味。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/LcVqlS7z9A
07-05 21:13

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