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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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syokuzaihyakka

ババアというより犬面魚!?https://t.co/I1lVXG5qaLタナカゲンゲ:顔だけ見たらブチ犬のようですが、ゲンゲ科の一種で山陰などの産地ではババアと呼ばれています。水分とゼラチン質が多い白身はクセや臭みが無くプリンプリンで、鍋などで食べられています。食材百科に写真と解説を追加しました。 https://t.co/JiBEQrslH2
01-30 11:42

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