「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 08/11のツイートまとめ

syokuzaihyakka

https://t.co/sjJnmCipfuムール貝/ムラサキイガイ/イガイ:すっかりムール貝という名が定着したイガイ類、夏から秋にかけてが旬としている産地が多い。旨みが強く、ワイン蒸しやブイヤベースをはじめ、色々な料理に使え… https://t.co/Wlf78lRRrb
08-11 08:42

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