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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 07/25のツイートまとめ

syokuzaihyakka

https://t.co/PCsFKHK7ltアワビ(鮑/あわび):言わずと知れた高級食材です。主なものにはクロ、エゾ、メガイ、マダカの4種あり、エゾアワビ以外は夏が旬です。コリッコリの刺身も美味しいですが蒸しアワビや煮あわびも… https://t.co/kFFPNemts9
07-25 19:36

https://t.co/EaegCNcipiわさび/山葵:チューブ入りのワサビは便利ですが、時には生のワサビをおろしてみるのもお勧め。清々しい香りや辛味が全然違います。刺身やそばの薬味だけでなく、パスタやローストビーフなどにも… https://t.co/3abUshQMyg
07-25 09:34

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