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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 03/19のツイートまとめ

syokuzaihyakka

更新:ルタバガ:初めて見る方も多いのでは?スウェーデンカブとも呼ばれ、国内では飼料用として栽培されてきました。近年の西洋野菜ブームで見直されてきた野菜です。写真と解説を追加しました。http://t.co/llarVz91kl http://t.co/GjDoQ3iN7C
03-19 18:19

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  • 03/18のツイートまとめ

syokuzaihyakka

更新:アイスプラント:葉や茎に水泡状の粒々が沢山付いた不思議な植物ですが、ほんのり塩味で、サクサクした歯ざわりがあり意外に美味しいです。食材百科に写真を追加し更新しました。http://t.co/FqG4KwXUcf http://t.co/0N4ej1Go5l
03-18 13:28

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  • 03/17のツイートまとめ

syokuzaihyakka

更新:菜の花:各地で路地物の菜の花が綺麗に咲いていますね。食用菜花の旬も終盤を迎えています。柔らかく春を感じさせてくれる食材ですね。食材百科に写真を追加しました。http://t.co/A3YwhyUOU7 http://t.co/aBthP2mFUs
03-17 21:55

旬:ズワイガニ:さあ。越前がにや松葉がになどと呼ばれている山陰から北陸のズワイガニ漁がいよいよ間もなく終了します。今期の食べ収めをするなら今ですよ!http://t.co/nuRVhzMnIl http://t.co/Ebp5fU1cmK
03-17 11:04

更新:もういっこ:2005年に宮城県で生まれのいちごです。うどん粉病などの病害に強く、甘味酸味のバランスがよく濃厚な美味しさが楽しめる品種です。食材百科に写真と解説を追加しました。http://t.co/J66S8EknnM http://t.co/GgVp9KDFPf
03-17 10:58

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  • 03/16のツイートまとめ

syokuzaihyakka

更新:青梗菜の菜ばな:青梗菜も実はアブラナ科なので、この時期になると菜の花のような花芽をつけます。これを収穫したものがチンゲン菜ばなで、す。食材百科に写真と解説を追加しましたhttp://t.co/oVCFm5eWTs http://t.co/IHRugZlxJ3
03-16 15:43

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  • 03/10のツイートまとめ

syokuzaihyakka

取材協力:TBS「はなまるマーケット」 の製作スタッフより依頼があり、本日放送された中でゲストの菊池桃子さんとの談話に「旬の食材百科」の画像を数点提供させて頂きました。
03-10 20:25

更新:京の辛味大根:京の伝統野菜になっている小さな辛味大根で、外見は根も葉も小かぶにそっくりです。水分が少なく辛味が効いて蕎麦や天ぷらの薬味に最適。食材百科に写真と解説を追加しました。http://t.co/9NnzXkP18F http://t.co/KRN9gE206s
03-10 15:30

更新:ミニトマト:プチトマトとも呼ばれている小さなトマトの総称で、赤だけじゃなくオレンジや黄色、緑や黒いものなどもあり、形も丸や楕円、イチゴ型なども。食材百科に写真を追加し更新しました。http://t.co/26HR5i0c4n http://t.co/b3LFNFNupV
03-10 11:28

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