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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 更新:コマツナ:身近な野菜小松菜をよく知っておこう

更新:コマツナ:身近な野菜小松菜をよく知っておこう

小松菜 コマツナ



小松菜はほうれん草などと共にとても身近な野菜で

普段の食卓にもよく使いますよね



そんな小松菜の事どれくらい知ってますか?


小松菜 コマツナ


旬の時期や栄養成分など よく知った上で料理に使うと

より美味しく食べることが出来ますよ。


食材百科に沢山の写真を追加し、解説も更新しました。参考になれば幸いです。


小松菜:旬の野菜百科
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/komatuna.htm
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  • 更新:リンゴ:黄金色の美肌リンゴ「金星」 上品な味と香り

更新:リンゴ:黄金色の美肌リンゴ「金星」 上品な味と香り


この時期になると、リンゴと言えばスーパーの店頭には「サンふじ」や「王林」ばかりが目に付くようになってますよね。

でも、金星もまだまだ美味しい時期です。



金星の特徴はなんと言っても見た目の色合いでしょ。

リンゴ 金星


なんともいえない黄金色というか クリーム色というか

とても綺麗な肌をしています。

リンゴ 金星



また、一部分だけ日を当てた「三日月金星」と呼ばれるものや

無袋で育てられたサン金星というのもあります。


金星の味はとても上品で、甘味酸味のバランスもよく

香りに少し特徴があって 甘くなんとなくですが熟したバナナのような香りにも似た感じがします。

リンゴ 金星


食材百科に沢山の写真と共に解説ページを追加しました


リンゴの品種 金星:旬の果物百科
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/apple-Kinsei.htm
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