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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 更新:柿:濃紅に染まる「夕紅柿」 糖度も高く甘くジューシー 

更新:柿:濃紅に染まる「夕紅柿」 糖度も高く甘くジューシー 

夕紅柿

柿の中でも一際色鮮やかな紅色が目立つ品種

その名も「夕紅柿」。


2000年の12月に品種登録された完全甘柿の品種です。



夕紅柿

果肉は柔らかめで緻密な感じが非常によく、

糖度も15度くらいまで上がる傾向にあり、とても甘くジューシーです。


夕紅柿


柿って 日本 って感じで良いですね・・・・

旬の食材百科に写真とページを追加しました。


夕紅柿:旬の果物百科
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/kaki-Yubeni.htm


柿:旬の果物百科
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/kaki.htm
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