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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 更新:梨:太陽を沢山浴びた二十世紀 それが「サンセーキ」

更新:梨:太陽を沢山浴びた二十世紀 それが「サンセーキ」








サンセーキという梨が店頭に出ていますが、これは品種名ではなく

登録商標としての名称です。




無袋栽培されることで糖度をあげたもので、


リンゴでいえば「サンふじ」とか「サンつがる」と同じです。







で、このサンセーキは何の無袋かと言いますと

二十世紀梨の無袋栽培品です。


こちらは一般的な二十世紀梨






それに比べサンセーキは袋がけしないので

外観はぱっとしませんが、とても甘く仕上がっています。







もちろん食感は二十世紀そのもの


果汁たっぷりでシャリシャリした歯ざわりが楽しめます。







旬の食材百科に写真とページを追加しました



サンセーキ梨:旬の果物百科
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/nashi-Sanseiki.htm


二十世紀梨:旬の果物百科
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/nashi-20C.htm



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  • 更新:筆柿:愛知県幸田の特産 ふでっこ

更新:筆柿:愛知県幸田の特産 ふでっこ







旬の果物百科に写真とページを追加しました。

筆柿:旬の果物百科
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/kaki-Fude.htm
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