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「旬の食材百科」話のネタ

様々な食材や料理についての情報を綴っています。話のネタにしていただければ幸いです

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  • 更新:トウガラシ:辛いのはお好きですか? 唐辛子もいろいろ

更新:トウガラシ:辛いのはお好きですか? 唐辛子もいろいろ





唐辛子といえば赤い「鷹の爪」や一味などのイメージが強いと思いますが

近頃は世界各地の唐辛子が日本でも栽培され、流通するようになって来ました。





そんな唐辛子達の中のいくつかを今回取り上げてページを追加しました。

今回は下の4種






ご存知鷹の爪 





ピクルスが美味しいハラペーニョ





ペルーの唐辛子 アヒ・リモ





コロンビアの激辛唐辛子 ゴールド・チリ





サイトに画像や特徴、食べ方や栄養価などを掲載しています。


唐辛子(辛味種):旬の野菜百科
http://www.foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/pepper.htm
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